Krem z łososia z estragonem 130g

Uwodząca kremowa konsystencja i piękny pomarańczowy kolor.

Receptura stanowi równowagę smaków między łososiem z jednej strony a nutami estragonowymi z drugiej. Dodatek oliwy z oliwek extra virgin, oleju z pestek winogron i pieczonej cebuli sprawia, że smaki są bardzo subtelne i delikatne, podkreślające prawdziwy smak łososia. Do degustacji na tostach, jako aperitif.

WŁASNOŚCI

• Skład: Filety z *łososia* (48%), woda, olej rzepakowy, oliwa z oliwek, sok z cytryny, zioła (w tym estragon) (0,3%), koncentrat pomidorowy, skrobia z tapioki, wędzona smażona cebula, sól, błonnik z cykorii, wędzony olej z pestek winogron, ekstrakt drożdżowy, przyprawy.
• Masa netto: 130 g.
• Producent: La Belle-Iloise.
• Pochodzenie: Francja.
• Informacje: do kanapek / do tostów.
• Przygotowanie: Rozsmarować na pieczywie.

LA BELLE-ILOISE

La Belle-Iloise to francuskie rodzinne przedsiębiorstwo założone w 1932 roku przez Georgesa Hillieta, a dziś zarządzane przez jego wnuczkę Caroline Hilliet Le Branchu. Produkcja konserw zlokalizowana jest w Quiberon, niedaleko portu rybackiego, historycznego centrum połowu sardynek. Wykorzystywane są tylko starannie wyselekcjonowane świeże ryby. Są one obrabiane ręcznie w tradycyjny sposób.

DIETA

Pasty mogą stanowić doskonałe uzupełnienie i urozmaicenie diety rybnej.

Wartości odżywcze (na 100g): wartość energetyczna 967kJ/233kcal, tłuszcz 19g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,4g), węglowodany 2,9g (w tym cukry 0,8g), białko 12g, sól 1,2g.

PROFITY

Zdrowie. Ryby i owoce morza z puszek są zdrowe i odżywcze. Mogą być kluczowym składnikiem zbilansowanej diety. Są źródłem witamin (na przykład niacyny czy kobalaminy), pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych (na przykład omega-3), związków mineralnych (na przykład fosforu, magnezu, siarki, wapnia), a także jodu. Mają niską zawartość tłuszczu. Witaminy, białka, tłuszcze, węglowodany i mikroelementy nie ulegają żadnym zmianom podczas procesu konserwowania, zachowują swoje własności.

Przechowywanie. Puszki z rybami i owocami morza są łatwe do przechowywania. Nie wymagają lodówki ani zamrażarki. Oszczędza to energię, redukuje koszty i negatywny wpływ na środowisko naturalne. Puszki mogą być przechowywane przez długi czas: od 2 do 5 lat. Nawet po upłynięciu zalecanego terminu, produkt jest nadal zdrowy i może być jedzony bez żadnego ryzyka.

Bezproblemowość. Ryby i owoce morza z puszek są gotowe do konsumpcji bezpośrednio po otwarciu. Nie wymagają obróbki termicznej. Oczywiście mogą też być podstawą do przyrządzania nieskomplikowanych dań czy być składnikiem wykwintnych potraw.

EKOLOGIA

PAKOWANIE I WYSYŁKA. Do pakowania i wysyłki stosujemy materiały przyjazne środowisku: do wysyłki używamy kartonów biodegradowalnych, jako wypełniacza używamy materiału pochodzenia roślinnego (Skropak), paragony drukujemy na papierze bezfenolowym, etykiety drukujemy na papierze z certyfikatem FSC Recycled, do ostemplowywania pudełek używamy tuszu bezolejowego, do zaklejania kartonów używamy taśm z papieru kraft (do odzysku) z klejem kauczukowym.

ZERO ŚMIECI. Puszki doskonale nadają się do hodowania roślin. Wystarczy zrobić w dnie kilka dziurek do odpływu nadmiaru wody, nasypać ziemi, zasadzić nasiona i podlewać od czasu do czasu. Bardzo dobrzesprawdzają się: bazylia, mięta, rukola, rozmaryn, majeranek czy tymianek. Puszki można wykorzystać do zrobienia świeczników. Należy nalać do środka wosku do świec (najlepiej ekologicznego) i włożyć knot.