Profesionálne strúhadlo Hendi 226827 na tvrdý syr a pečivo

Podrobný popis

Elektrické strúhadlo Hendi 226827

Profesionálne zariadenie je určené na strúhanie parmezánu a ďalších tvrdých syrov alebo suchého pečiva na strúhanku v reštauráciách, hoteloch, pizzeriách a podobných gastronomických prevádzkach.

Technické údaje podľa podkladu

• značka: Hendi,
• kód výrobcu: 226827,
• napájanie: 230 V,
• príkon: 380 W,
• otáčky valca: približne 1400 ot./min,
• deklarovaná kapacita: do 30 kg/h podľa tvrdosti a typu suroviny,
• rozmery zariadenia: približne 280 x 250 x 310 mm,
• rozmery strúhacieho valca uvádzané v podklade: približne 110 x 60 mm,
• objem nádoby: 1,3 l,
• hmotnosť: približne 8 kg,
• motor s ochranou proti preťaženiu.

Výkon 30 kg/h je maximálna orientačná hodnota a závisí od tvrdosti, vlhkosti, veľkosti a spôsobu podávania suroviny. Zariadenie nepoužívajte na mäkký syr, kosti, mrazené potraviny alebo iný materiál, ktorý výrobca výslovne nepovoľuje.

Pôvodný text uvádza zhodu vypínača s požiadavkami EC a CE, no bez vyhlásenia o zhode a typového štítku ju nemožno overiť. Pred uvedením do profesionálnej prevádzky skontrolujte dokumentáciu, napájacie parametre, bezpečnostné kryty a hygienické pokyny výrobcu.

Rotujúci valec môže spôsobiť vážne poranenie. Surovinu podávajte iba určeným prítlačným mechanizmom; nikdy nevkladajte ruky, náradie ani voľné predmety do plniaceho otvoru. Zariadenie nepoužívajte bez ochranných krytov a bezpečnostných spínačov.

Pred čistením, odstránením zaseknutej suroviny alebo výmenou valca zariadenie vypnite, odpojte od siete a počkajte na úplné zastavenie. Demontovateľné diely čistite spôsobom určeným výrobcom a elektrickú časť neponárajte do vody. Montáž, servis a kontrolu ochrany pred úrazom elektrickým prúdom zverte kvalifikovanej osobe.